מוזיאון פעיל לשיחזור אורחות חיים מהתקופה התלמודית בגולן

בחווה החקלאית תיירותית "בל עפרי" שבקדמת צבי ניתן ללמוד אודות אורחות החיים שהיו בכפרים היהודים שהיו ברמת הגולן בתקופת המשנה והתלמוד.
 
במהלך כל השנה המבנים בחווה משמשים כמייצגים של מוסדות כפר וביניהם ניתן לראות את:
בית הבד המשוחזר, הגת, תנור החימר, הבאר והמסעדה שבנויה באותו אופן שאיכר בנה את ביתו בעת העתיקה.
 
וכמובן פינת בע"ח שבה דרים יחדיו: האתון, האווזים, ברווזים, יונים, ארנבים ועוד...
HPIM0099.jpg
 
לאורך התקופות החקלאיות השונות המקום שוקק חיים ומכל הארץ נאספות משפחות לשחזר אורחות חיים קדומים.
בקיץ הם בוצרים ענבים בכרם השירז שבחווה ויוצרים תירוש בגת, ולומדים על ייצור היין בגולן בעבר וכיום.
הם נכנסים לגינת הירק, בוחרים עשבי תיבול אותם ישזרו בלחם איכרים אותו ילמדו לאפות בתנור חימר ממש כמו פעם.
 
בסתיו עם בוא חגי תשרי הם מוסקים זיתים ומכינים שמן זית בבית בד ששחזר את בית הבד של גמלא העתיקה שבגולן.
ובין אביב לקיץ בא עת הקציר, האורחים דשים חיטים במורג, חובטים באלומות, טוחנים גרגירי חיטה, ממש כמו פעם. ולבסוף אופים לחם בתנור החימר. בהמשך הם יוצרים גבינות מחלב עיזים.

בכל ביקור ניתן לחוות בין סדנה אחת לשלוש סדנאות לפי בחירה.
מחירה של סדנה הוא 30 שח' למשתתף.