על גבינות נועם

  שמה של המגבנה הוא על שם הנכדה הראשונה למשפחה.
בחווה החקלאית בל עפרי מטופח עדר עיזים מזנים מעורבים, המספק למגבנת נועם את החלב המיוחד
המאפשר לבבי ותמי להכין גבינות בטעמים מיוחדים, כמו: קממבר, רוקפור, פטה, לבנה, אמנטל ועוד...
את מלאכת עשיית הגבינות למדו בני הזוג בישראל ובצרפת.
הגבינות הביתיות עם הניחוח של פעם מהוות את הבסיס לארוחה המפנקת במסעדה.