נופש פעיל למשפחות ולקבוצות

סיור בחווה החקלאית תירותית "בל עפרי - יקב עין נשוט"

סיור בחווה החקלאית תירותית "בל עפרי - יקב עין נשוט"

הסיור כולל : הצגה כוללת של הרעיונות המרכזיים של החווה שהם:
א. אקולוגיה ובנייה מחומרים ממוחזרים.
ב. שחזור סדר היום של איכר בגולן לפני כאלפיים שנה בהקשר המסורת היהודית.
ג. יזמות משפחתית בעת משבר.
ד. החיים הטובים: אומנות, יין טוב וגבינות הבית.
סדנת הורים וילדים

סדנת הורים וילדים

"כבד את אביך ואת אמך" – איך מתרגמים את זה למציאות העכשווית.
מערבת הורים וילדים לכבוד שנת הבר מצווה
חוויה מגבשת הפותחת צוהר למיקוד ערכי בתחום היחסים שבין אדם לחברו.
סדנת הזוגיות בפילוסופיה היהודית למבוגרים

סדנת הזוגיות בפילוסופיה היהודית למבוגרים

מה צריך לעשות כדי להגיע למצב הנעלה הזה? במי ובמה עניין זה תלוי? האם בנו עצמנו?!! בואו לחוות חווית חושים מדהימה תוך שאנו לומדים טפח קטן מארון הספרים היהודי אודות הזוגיות האולטימטיבית. נלמד ונפרש בעזרת קולאז', פיסול וציור את שסיפרו לנו תמיד אך לא ממש הקשבנו....
סדנאות ליצור יין

סדנאות ליצור יין

החל מחודש אוגוסט מתחילים אנו בבציר ענבי השירז ודריכתם בגת המשוחזרת.
המבקרים נכנסים אל הכרם, מקבלים הסבר על כרם יין ובמיוחד על כרם השירז, בוצרים ענבים ודורכים אותם בגת.
לאחר איסוף התירוש מקבלים הסבר איך להפוך את התירוש ליין בביתם.
סדנת אפיית לחם עם עשבי תיבול בפרנה

סדנת אפיית לחם עם עשבי תיבול בפרנה

סדנת אפיית לחם עם עשבי תיבול בפרנה- טבון החימר הסמוך לגת המשוחזרת.
המשתתפים לומדים לאפות לחם איכרים השזור בעשבי תיבול שאספו מגינת הירק.
תקופת המסיק - מסיק זיתים וייצור שמן

תקופת המסיק - מסיק זיתים וייצור שמן

האורחים במתחם ימסקו זיתים בעצמם וייצרו שמן זית תוך שהם נעזרים באתון ששמה "חמוריקה" שתסובב את אבן ה"מלל" ותמחץ את הזיתים אל מול אבן "הים".
לאחר מכן נסחט את ה"עקלים" עם עיסת הזיתים בעזרת קורות "בתולות בית הבד". ולבסוף נאסוף את השמן שיצוף לתוך כלי קיבול.
בהמשך נערוך טעימות של שמן זית מזנים שונים.
תקופת המסיק - סדנת כבישת זיתים

תקופת המסיק - סדנת כבישת זיתים

סדנת כבישת זיתים בסגנונות שונים, זיתים מחורצים, שבורים וזיתים כבושים בשמן זית.
פינת סדנת אומנות

פינת סדנת אומנות

פעילות בחימר, פסיפס, פלסטלינה, חריזה וציור. מתאים לימי הגשם הסוערים...
סדנת בישול ואפייה ממש כמו פעם...

סדנת בישול ואפייה ממש כמו פעם...

בתוך מתחם מוסדות הכפר התלמודי, הקמנו לנו בין הבוסתנים מטבח חיצוני הנראה כאזור בישול עתיק ולידו כל האמצעים המודרניים לבישול. (גז ומנגל, מקרר ותנור אפייה). על משטחי עבודה ענקיים מאבן עובדים אנו עם קבוצות על הכנת ארוחת הגורמה שלהן. הקבוצה המונה כ- 25 איש מתחלקת לקבוצות קטנות יותר ועל כל קבוצה בהנחייתנו להכין חלק מהתפריט תוך שיתוף פעולה בתוך הקבוצה ותחרות מטיבה עם הקבוצות האחרות. משימה מאתגרת התורמת לאחדותה של הקבוצה.
לבסוף יושבים אנו לאכול את הארוחה שהקבוצה עצמה הכינה.
תפריט הארוחה: ראו תפריט המסעדה.
מחיר למשתתף: 230 ש"ח.